Low Carb-Küche: Die 15 besten Tricks für mehr Zeit und weniger Kohlenhydrate

Low Carb-Ernährung erscheint auf den ersten Blick aufwendiger als andere Ernährungsstile. Ungewohnte Rezepte mit Ersatzprodukten und neuen Zutaten. Doch jede Ernährungsumstellung bedeutet, umzudenken. Du wirst sehen: Low Carb-Ernährung ist nicht nur die effizienteste Art abzunehmen, sondern auch die genussvollste.

Um dir die Umstellung so einfach wie möglich zu machen, geben wir dir unsere besten Tipps und Hacks für deine Low Carb-Küche an die Hand. Denn mit ein paar Tricks musst du auch auf Nudeln, Pizza oder Burger nicht verzichten und steckst Familie und Freunde mit dem gesunden Ernährungsstil an.

Dein Low Carb-Start: Vorbereitung ist alles

Lies zuerst das ganze Rezept

Lies das Rezept vor dem Kochen gründlich durch, und zwar von Anfang bis Ende. Wer jederzeit weiß, was als Nächstes zu tun ist, spart Zeit. Während z.B. Gemüse oder Fleisch marinieren, kannst du die anderen Zutaten schnibbeln. Bis das Wasser im Topf kocht, stellst du dir die benötigten Gewürze und Kräuter parat usw.

Leg dir einen Vorrat an

Es ist eine gute Idee, Low Carb-Basics immer zuhause zu haben. Viele Lebensmittel kannst du auf Vorrat kaufen und das hat gleich zwei Vorteile: Erstens kannst du bei Heißhunger schnell darauf zugreifen statt auf Ungesundes. Zweitens musst du nicht so oft einkaufen und verhinderst so, Lebensmittel mitzunehmen, die sich nicht für deine Low Carb-Ernährung eignen. Diese Einkaufsliste hilft dir bei der Vorratsplanung.

Erbsen, Spinat oder Beeren aus der Tiefkühltruhe ergänzen deinen Vorrat und du sparst dir das aufwendige Putzen und Kleinschneiden, wenn es mal schnell gehen muss.

Wie dein Low Carb-Kühlschrank gefüllt sein sollte, lernst du

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