Unsere Lieblings-Rezepte mit Zitrone

Sauer macht lustig, das gilt besonders für die Säure von Zitronen. Sie verfeinern deftige Gerichte mit Fisch oder Fleisch, geben einem Salatdressing den gewissen Twist, erfrischen in einem kühlen Wasser und sind heilsam in einem heißen Tee, sie sind beim Backen oder für Süßspeisen unverzichtbar - die Liste ist so lang, dass wir uns eher fragen: Was kann eine Zitrone eigentlich nicht? Sie ist aufgrund ihrer Vielseitigkeit aus der Low Carb-Küche überhaupt nicht wegzudenken, was natürlich auch daran liegt, dass sie als herausragender Immunbooster und Fettkiller gilt. Dass sie voller Vitamin C steckt, dürfte sich wohl auch kein Geheimnis sein. Diese Rezeptsammlung ist ein Liebesgeständnis an die Zitrone.