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Laktosefreier Wochenplan - Woche 2

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Du hast es sicher schon gemerkt: Laktosefreie Low Carb-Ernährung ist ganz easy und vor allem super lecker. Vielleicht konnten wir dich mit einigen Rezepten inspirieren und du hast ein neues Lieblings-Gericht? Doch auch die Rezepte in Woche 2 sind vielfältig und gesund. TIPP: Brot für den Wochenanfang kannst du schon am Wochenende backen und eine Scheibe zu den Mahlzeiten oder als Snack essen. 

Kohlenhydrate dieser Woche: 40g pro Tag (Durchschnitt)
Dieser Wochenplan ist aus dem Ernährungsplan
"Laktosefreier Low Carb Ernährungsplan"

Montag

Frühstück
1 Std.

Kleines Eiweißbrot mit Leinsamen

5gKH
Mittagessen
Schale mit Konjak-Nudeln Petarziele und Zucchini auf Tuch
20 Min.

Scharfe Konjak-Nudeln mit Zucchini

6gKH
Abendessen
Platte mit Gurken-Tofu-Salat und Pak Choi, daneben Teller mit jenem Gemüse und Lachs, außerdem Schälchen mit Erdnüssen
50 Min.

Gebratener Lachs mit Pak Choi und Tofu

21gKH

Dienstag

Frühstück
Einmachgläser mit Mandelmus
10 Min.

Selbstgemachtes Mandelmus

5gKH
Mittagessen
Zwei Schüsseln mit Brühe und Grünkohl auf weißem Tuch, daneben frischer Grünkohl
15 Min.

Grünkohl-Detox-Suppe

12gKH
Abendessen
Schüsseln mit Salat
50 Min.

Marinierter Fenchelsalat mit Mango und Gurke

15gKH

Mittwoch

Frühstück
Cashew-Eiskaffee in drei Gläsern
10 Min.

Cashew-Eiskaffee mit Zimt

8gKH
Mittagessen
Platte mit Summer Rolls und Sauce und Basilikum
30 Min.

Sommerrollen mit Tofu und Gemüse

13gKH
Abendessen
Pichelsteiner Eintopf

Pichelsteiner Eintopf

11gKH

Donnerstag

Frühstück
Kokosschalen mit Mango, Maracuja und Kokosstreifen
20 Min.

Bowl mit Mango, Maracuja und Kokos

16gKH
Mittagessen
Teller mit Salat aus Petersilie, Brunnenkresse, Fenchel, Apfelscheiben, Hähnchen und Pistazienkernen, daneben Schüssel mit gelbem Dressing
25 Min.

Hähnchensalat mit Fenchel, Apfel und Pistazien

14gKH
Abendessen
Sauerländer Wurst mit Sauerkraut
25 Min.

Sauerkraut mit dicker Sauerländer Wurst

7gKH

Freitag

Frühstück
Schalen mit Eis und Beeren
18 Min.

Nicecream mit Bananen und Himbeeren

27gKH
Mittagessen
Teller mit Schale Coleslaw und Hähnchenspieße
30 Min.

Saté-Hähn­chen­spie­ße mit Co­les­law

17gKH
Abendessen
Kokos-Fischcurry mit Garnelen und Mango
30 Min.

Kokos-Fischcurry mit Garnelen und Mango

25gKH

Samstag

Frühstück
Veganes Tofu-'Rührei' mit Mango in einer schwarzen Pfanne.
10 Min.

Veganes Tofu-'Rührei' mit Mango

8gKH
Mittagessen
Hähnchenkeulen mit Knollengemüse
1 Std. 15 Min.

Hähnchenkeulen mit Knollengemüse

20gKH
Abendessen
Selleriestifte mit orientalischer Currymarinade
45 Min.

Selleriestifte mit orientalischer Currymarinade

5gKH

Sonntag

Frühstück
3 gestapelte Waffeln auf weißem Teller, darüber Blaubeeren
30 Min.

Kokos-Mandel-Waffeln mit Blaubeeren

17gKH
Mittagessen
3 Salat-Wraps mit mariniertem Hähnchen, Tomaten, Avocado und Jalapños
1 Std. 35 Min.

Salat-Wraps mit Hähnchen und Avocado

12gKH
Abendessen
Klassisches Ratatouille in einer Schmorpfanne
40 Min.

Traditionelles Ratatouille - das Original aus Frankreich

22gKH

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Dein Team von LowCarb.de

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